- Täglich 12:00 – 22:00
- +49 2163 499 30 20
Speisekarte
Alte Brüggener Mühle
Speisekarte
Tomatensuppe
€ 5,90
mit Brot
Gulaschsuppe
€ 6,50
mit Brot
Französische Zwiebelsuppe
€ 6,90
Rinder-Carpaccio
€ 12,90
mit Rucola und Grana Padano
Geräucherter Lachs
€ 10,90
auf Toast, mit Sahnemeerrettich und Zwiebelringe
Gebackener Camembert
€ 9,50
mit Preiselbeeren und Toast
Gemischter Salat vom Salatbuffet
€ 5,50
Bitte bedienen Sie sich!
Spanischer Salat
€ 13,50
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Zwiebeln und Oliven, dazu Brot
Putensalat „Caesar”
€ 15,50
gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Brot
Argentinischer Salat
€ 19,90
gemischter Salat mit gegrillten Rindfleischstreifen, dazu Brot
Vegetarischer Teller
€ 14,50
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise, Spinat, Champignons, Röstis und Spiegelei
Omelette Champignons
€ 12,90
mit Spinat und Salzkartoffeln
Schnitzel „Vegetarisch”
€ 13,90
mit Paprikasauce überzogen, dazu Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise und Röstis
Cevapcici - 6 Stück
€ 15,90
Hackfleischröllchen mit Djuvecreis und Pommes frites
Pljeskavica
€ 15,90
Hacksteak mit Kräuterbutter, Djuvecreis und Pommes frites
Pfeffer-Pljeskavica
€ 16,50
Hacksteak mit Pfeffersauce überzogen, dazu Djuvecreis und Pommes frites
Rinderleber „Berliner Art”
€ 15,90
mit gerösteten Zwiebeln, Djuvecreis und Pommes frites
Rinderleber „Don Carlos”
€ 16,90
mit Pfeffersauce überzogen, dazu Bratkartoffeln
Grillteller
€ 19,90
Schweinekotelett, Pljeskavica, 2 Cevapcici und Speck, dazu Djuvecreis und Pommes frites
Holsteiner Hacksteak
€ 18,90
Hacksteak mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Pommes frites
Hausspieß
€ 20,90
3 Schweinefilets am Spieß gegrillt, dazu gedünstete Champignons, Djuvecreis und Pommes frites
Zwiebelspieß
€ 20,90
3 Schweinefilets am Spieß gegrillt, mit Röstzwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes frites
Pfefferspieß
€ 20,90
3 Schweinefilets am Spieß gegrillt, mit Pfeffersauce überzogen, dazu Djuvecreis und Pommes frites
American-Teller
€ 20,90
Puten-, Schweine- und Hacksteak, mit Spiegelei und Speck, dazu Bratkartoffeln
Schweinelendchen „Mozart”
€ 20,90
in Champignonsauce, mit Röstis und Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise überzogen
Schweinelendchen „Bauern Art”
€ 20,90
3 Schweinemedaillons mit Speckscheibe vom Grill, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Schnitzel „Wiener Art”
€ 16,90
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
Champignonschnitzel
€ 17,90
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce und Pommes frites
Paprikaschnitzel
€ 17,90
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites
Zwiebelschnitzel
€ 18,90
paniertes Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites
Hausschnitzel
€ 19,90
gegrilltes Schweineschnitzel mit Schinken, Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites
Putenschnitzel
€ 18,90
gegrilltes Putenschnitzel mit Kräuterbutter, Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu Röstis
Cordon bleu vom Schwein
€ 19,90
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
Rumpsteak
€ 23,90
ca. 200g
Pfefferrumpsteak
€ 27,90
mit Pfeffersauce und Pommes frites
Rumpsteak
€ 31,90
ca. 300g
Zwiebelrumpsteak
€ 27,90
ca. 200g mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites
Zanderfilet
€ 21,90
mit Spinat, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Lachs vom Grill
€ 22,90
mit Salzkartoffeln und Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise überzogen
Gegrillte Riesengarnelen „Mediterraner Art”
€ 24,90
mit Butterreis und Toast
Gourmet-Platte - für 2 Personen
€ 44,90
4 Cevapcici, 2 Pljeskavica, 2 Putensteak, 2 kleine Schweineschnitzel „Wiener Art” und 2 Speckscheiben, dazu Kaisergemüse, Djuvecreis und Pommes frites
Steak-Platte - für 2 Personen
€ 62,00
2 Rumpsteaks, 2 Putensteaks und 2 Schweinemedaillons, dazu Bratkartoffeln und Kaisergemüse
Pommes frites
€ 3,90
Butterreis
€ 3,90
Djuvecreis
€ 3,90
Salzkartoffeln
€ 3,90
Bratkartoffeln
€ 4,90
mit Speck
Röstis
€ 3,90
Geröstete Zwiebeln
€ 4,90
Kaisergemüse
€ 4,90
mit Sauce Hollandaise
Broccoli
€ 4,90
mit Sauce Hollandaise
Spinat
€ 4,90
mit Knoblauch-Sahnesauce
Champignons
€ 5,90
Pfeffersauce
€ 3,50
Champignonsauce
€ 3,50
Paprikasauce
€ 3,50
Sauce Hollandaise
€ 3,50
Apfelmus
€ 3,50
Kräuterbutter
€ 2,50
Mayonnaise
€ 0,60
Ketchup
€ 0,60
Ajvar
€ 3,50
Piraten-Teller
€ 8,50
Fischstäbchen mit Pommes frites
Chicken Nuggets
€ 8,50
(aus Formfleisch) mit Pommes frites
2 Holländische Frikandellen
€ 8,50
(aus Geflügelseparatorenfleisch) mit Pommes frites
Cevapcici - 4 Stück
€ 11,90
mit Pommes frites
Grillteller "Senioren"
€ 16,90
Hacksteak, Kotelett, Putensteak und Speck, mit Pommes frites
Pfefferhacksteak
€ 12,90
mit Pfeffersauce überzogen und Pommes frites
Rinderleber „Berliner Art”
€ 13,50
mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites
Rinderleber „Don Carlos”
€ 14,50
mit Pfeffersauce überzogen, dazu Bratkartoffeln
Schnitzel „Wiener Art”
€ 13,90
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
Champignonschnitzel
€ 14,90
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce und Pommes frites
Paprikaschnitzel
€ 14,90
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites
Zwiebelschnitzel
€ 15,90
paniertes Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Pommes frites
Pfefferschnitzel
€ 14,90
paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes frites
Putenschnitzel vom Grill
€ 14,90
mit Kräuterbutter, dazu Röstis und Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
Cordon bleu vom Schwein
€ 15,90
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
Hausschnitzel - gegrillt
€ 17,90
mit Schinken, gebratene Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites
Damen-Teller
€ 15,50
2 Putenmedaillons mit Pfirsiche, Sauce Hollandaise, dazu Rösti
Rumpsteak "Gentleman"
€ 19,90
kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Röstis